alimentation

Tout ce qui se rapporte à la nourriture et qui permet à l'être vivant de fonctionner.

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Manger du poisson pour une bonne mémoire ?

Manger du poisson pour une bonne mémoire ?
conseil 29/03/2017

Le poisson n'est ni meilleur ni moins bon que la viande pour ce qui concerne la mémoire et l'intelligence. Il s'agit d'une croyance à ranger au rayon des idées reçues. Ceci étant, le poisson est excellent à bien des égards.

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Huile : quelle température ne faut-il pas dépasser ?

Huile : quelle température ne faut-il pas dépasser ?
conseil 23/03/2017

On parle de « point de fumée » : toutes les huiles alimentaires ne restent pas stables aux mêmes hautes températures et au-delà d'un certain seuil, elles peuvent dégager des substances toxiques. Quelle est la température de cuisson à ne pas dépasser pour chacune des huiles ?

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Fruits : avant, pendant ou après les repas ?

Fruits : avant, pendant ou après les repas ?
conseil 21/03/2017

Certains préfèrent manger leurs fruits comme en-cas ou seulement au petit déjeuner. D'autres n'en consomment qu'après le repas. Les uns les apprécient au goûter et d'autres ne les trouvent appétissants que le soir. Mais quand sont-ils le plus recommandés ? Avant, pendant ou après les repas ?

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Qu'en pensez-vous ?

Arrêter de fumer, c’est forcément prendre du poids.

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